山藥為常用中藥，性平，味甘。具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精之功能。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。炒山藥補脾健胃，用于脾虛食少、泄瀉便溏、白帶過多。
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紫山藥還稱“紫淮山”，據(jù)本草綱目藥書的記載，紫山藥有著很高的藥用價值。,經(jīng)常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，還有益于脾、肺、腎等功能，是很好的食補材料，又被人們稱做“蔬菜*”之美譽。
紫山藥含有大量的蛋白質(zhì)、多糖及淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，它有滋肺益腎, 健脾止瀉, 對脾虛腹瀉、久痢不愈、虛癆咳嗽、腎虛遺精、小便頻繁等一定的食療作用，并且食味鮮美。
紫山藥的產(chǎn)量根據(jù)區(qū)域和栽培技術(shù)是不一樣的，一般不開溝種植模式產(chǎn)量在4500斤，濰坊尉豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司采用寬行密植，開淺溝種植模式，產(chǎn)量得到大幅度增加，產(chǎn)量以穩(wěn)定在6000斤以上，還有進一步增加產(chǎn)量的可能，濰坊尉豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司的紫山藥和靈芝山藥種植基地位于山東中部的青州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，基地是開放的，任何朋友都可以去參觀品嘗，基地執(zhí)行的是無公害有機蔬菜管理標準，嚴格杜絕藥物殘留，做真正的放心菜，良心菜，同時基地種植和管理圖片 已在公司網(wǎng)站公布，關(guān)注的朋友可以登入公司網(wǎng)站可以查看。
紫山藥的畝用種量在200-300斤，種植成本不算高，公司免費培訓(xùn)關(guān)注紫山藥種植的客戶，贈送公司自己配制的紫山藥催芽壯苗素，簡單易學(xué)容易操作。
紫山藥的消費市場逐年在擴大，不過真正進入尋常百姓的餐桌，可能近幾年還打不到，因為紫山藥總的面積還很小，市場價格很高，主要消費群體是中高端人群，濰坊尉豐農(nóng)產(chǎn)品有限公司通過這幾年的紫山藥市場開發(fā)，已形成了穩(wěn)定的中高端紫山藥消費群，而且逐年在擴大這個群體，公司自建有大型紫山藥儲藏地窖和agronet間，自備有箱式紫山藥配送車，可根據(jù)不同客戶要求定制不同的包裝規(guī)格，
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