萊蕪市萊城區(qū)三面環(huán)山，中西部是齊魯必爭(zhēng)的膏腴之地——“泰萊平原”，素有“山頭三千河西流，盆地盡沃土”之稱(chēng)。全區(qū)耕地面積78萬(wàn)畝，人均1.1畝，土質(zhì)肥沃，盛產(chǎn)萊蕪“三辣”久負(fù)盛譽(yù)。萊蕪生姜有兩千多年的種植歷史，封建社會(huì)曾是朝庭的貢品。萊蕪生姜以其姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤(rùn)而著稱(chēng)，富含多種維生素，既是美味品，又是保健品，民間有“冬夏吃生姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”之說(shuō)。萊城區(qū)土地肥沃，物產(chǎn)豐富，是*的糧菜果畜生產(chǎn)基地，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)潛力巨大。萊蕪三辣--生姜、大蒜、大蔥馳名中外。
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