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按照往常慣例，年底本是蘋果供應(yīng)量?jī)r(jià)齊升的時(shí)刻，然而今年陜西的蘋果出庫(kù)價(jià)自2010年12月初漲至高峰價(jià)格每斤3.8元后，已經(jīng)回落至目前的每斤2.5元左右。庫(kù)存量仍高達(dá)70%，而往年這時(shí)只有不到30%。是商家打破常規(guī)不按常理出牌，以備迎接一個(gè)新的蘋果價(jià)格增長(zhǎng)期？還是市場(chǎng)轉(zhuǎn)冷？而那些新加入的游資將會(huì)面臨怎樣的結(jié)局？“肯定是后者！”有著近8年水果批發(fā)銷售經(jīng)驗(yàn)的陜西人胡存云斷定蘋果市場(chǎng)將呈現(xiàn)出低迷萎縮，價(jià)格漸漸回落這樣一個(gè)過(guò)程。每到蘋果收購(gòu)季節(jié)，他就要花近一個(gè)月時(shí)間到產(chǎn)地去選購(gòu)蘋果，將其儲(chǔ)存起來(lái)，以備在蘋果市場(chǎng)價(jià)格*的時(shí)機(jī)出售。他還經(jīng)營(yíng)著一個(gè)果蔬店，一邊靠零售積累資金，同時(shí)也可以隨時(shí)觀察果蔬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)。“收了這么多年蘋果，*次親眼見到這么多開著奔馳、寶馬越野車的人，裝著大量現(xiàn)金，來(lái)給果農(nóng)和蘋果裝運(yùn)工付收購(gòu)費(fèi)和裝運(yùn)費(fèi)。車牌號(hào)打頭的有陜，也有湘、鄂、粵、閩、浙、滬、遼、吉、黑，甚至有魯字頭的車牌號(hào)也加入陜西的蘋果收購(gòu)行列。他們所到之處，蘋果價(jià)一路看漲，自從他們到來(lái)，果農(nóng)們都不大愿意把蘋果賣給本地商販了，因?yàn)檎l(shuí)也不知道蘋果價(jià)格會(huì)被炒到多高。”回想起2010年10月初到11月初收蘋果的經(jīng)歷，胡存云感覺當(dāng)時(shí)的情景還歷歷在目。嗅到商機(jī)的胡存云立馬趕到了產(chǎn)蘋果大縣——陜西省咸陽(yáng)市乾縣，以1.5元/斤的價(jià)格快速收購(gòu)蘋果?？刹磺傻氖谴藭r(shí)正逢關(guān)中農(nóng)忙種麥子的季節(jié)，很少有農(nóng)民愿意來(lái)采摘包裝。胡存云于是趕緊將以往每天40元左右的勞力價(jià)格提至50~60元，在短短的10天時(shí)間里，他收購(gòu)了八九萬(wàn)斤，將其裝袋入庫(kù)。而此時(shí)此刻，大多數(shù)蘋果商販還未來(lái)得及收購(gòu)。時(shí)值10月下旬，自看到那些豪華轎車來(lái)到乾縣收購(gòu)蘋果以后，蘋果價(jià)格開始直線上揚(yáng)，采摘、裝袋、裝卸費(fèi)用也開始上漲。至10月底，*直徑75毫米以上紅富士蘋果的價(jià)格，漲至2.5元~3.0元之間，而此時(shí)果品質(zhì)量更高的甘肅和山東省的同類蘋果收購(gòu)價(jià)已漲至4.0~4.5元。在陜西，正常商販花60元左右雇傭當(dāng)?shù)氐膵D女采摘、裝袋、裝卸蘋果，而那些開豪華車的人則愿意付出近100元每天的工資，他們甚至對(duì)那些婦女們車接車送。