葛仙米專賣

行業(yè)分類：
大田 > 基地 > 水稻
產(chǎn)地：
湖北恩施土家族苗族自治州
銷售區(qū)域：
中國
所屬品牌：
更新時間：
2010/9/25 14:39:00
信息有效期：
2020/9/22

聯(lián)系人：
肖美航
電話：
020-88554599
手機：
13430324090
地址：
天河區(qū)東圃鎮(zhèn)黃村C2-104
郵箱：
48214684@qq.com

葛仙米，并不是谷類。之所以稱之為“米”，是因為其形狀象米粒一樣，采集干燥后顆粒圓形，煮熟后大小比米粒大。附生于稻田、淺水池沼、湖、溪的砂石間或陰濕的泥土上，球形膠質(zhì)狀，外形象木耳，因此稱之“水木耳”或“田木耳”；沒有根、莖、葉，漂浮在水中，故又名“天仙米”或“天仙菜”；由許多細胞連成念珠狀群體，顏色藍綠色，顆粒圓潤，玲瓏剔透，可與珍珠媲美，若人蔬烹制成菜肴。味極鮮宴席上的珍饈，故被美稱為“珍珠菜”。清史記載為貢品、御膳，末代皇帝溥儀的著作《我的前半生》中有道菜就叫“鴨丁熘葛仙米”?！　?/p>

葛仙米名字的來源有兩則民間傳說，都與東晉時的學(xué)者、醫(yī)學(xué)家、道教理論家、煉丹家葛洪（人稱“葛仙公”）有關(guān)，一種說法是葛洪隱居“南土”，缺糧時曾采集此藻類為食物，后來物托人名，遂以“葛仙米”著稱。另一種說法是葛洪發(fā)現(xiàn)該藻味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有藥用價值，就入朝獻給皇上，當(dāng)時正好太子體弱多病，食用后，身體康復(fù)，皇上感激葛洪進獻靈丹，于是賜其名為“葛仙米”，沿用至今。

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