供應芒果物理活性保鮮袋

: 貯藏技術(shù)

芒果對溫度很敏感，溫度高，呼吸作用強，果實容易黃熟。溫度太低又導致冷害，果實不能正常后熟，風味差，適宜的貯藏溫度一般是10-13℃，氧氣濃度8％，二氧化碳濃度6-13%，若二氧化碳含量超過15％，芒果不能正常轉(zhuǎn)色和成熟。

將經(jīng)過防腐殺菌處理、預冷發(fā)汗后的好果，用百樂源芒果物理保鮮袋單果包裝，可以延緩芒果的后熟衰變過程，可延長芒果貯運時間2—15天，能貯存保鮮1個月以上。但應注意貯藏結(jié)束時應去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止發(fā)生二氧化碳傷害。貯后芒果需在21—24℃條件下后熟，改善其品質(zhì)和風味。

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