河粉是我國(guó)嶺南地區(qū)的傳統(tǒng)特色食品,源自廣州沙河鎮(zhèn),原名沙河粉,近年來(lái),由于信息的交流步伐的加大,河粉已經(jīng)流傳至全國(guó)各地,而且命名也出現(xiàn)了多樣化,如:粉皮、米皮、猓條等。不管河粉怎么樣的命名,都是經(jīng)過(guò)大米經(jīng)浸泡、磨漿、蒸煮、冷卻、切條的制作工藝精制而成。產(chǎn)品以鮮嫩滑爽、味道鮮美、價(jià)格低廉而被人們所接受,兼之食用方便、多樣——可炒、煮、蒸、涼拌等特點(diǎn),深受消費(fèi)者的喜愛(ài),所以消費(fèi)群在快速增長(zhǎng),銷售市場(chǎng)潛力巨大。
二、產(chǎn)品介紹
本公司推出的海首牌系列河粉機(jī),技術(shù)先進(jìn)、品質(zhì)領(lǐng)先。該河粉機(jī)既傳承民間的河粉制作工藝,使之保留和超越原有風(fēng)味,又利用*先進(jìn)的食品加工技術(shù),大大提升了生產(chǎn)效益。