供應腌制香椿速凍香椿

: 開水煮沸，把洗凈，撿凈的香椿，下鍋稍燙（煮稍軟，斷生就可以，不要把綠色全部斷完了）。不要加任何東西，就是凈開水，切記。煮好后，濾干水份，涼透。（“涼透”跟“稍涼”請大家理解，有區(qū)別的，不懂的，補了語文在看此方法）。可憑自己喜好，直接入瓶密封，或切段，切碎均可。放置*就可食用，味剛剛好。。。多則酸味太強。。蓋過了，香椿本有的香味。此菜，*涼拌，拌法依自己飲食習慣，個人薦“酸辣拌法”辣椒粉，醋，蔥，醬油，味精等，素拌。。。。此菜，還可炒雞蛋，炒肉等。。。。。。

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