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寧波:一顆蒜頭的變身
農業(yè)網   時間:2019/5/30 9:41:00  來源:浙江省農業(yè)農村廳  閱讀數:428

  今年是寧波市全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略三年行動計劃承前啟后的關鍵之年,也是“六爭攻堅、三年攀高”農業(yè)大提升攻堅之年。鄉(xiāng)村振興,產業(yè)為先。加快推進寧波現(xiàn)代綠色都市農業(yè)高質量發(fā)展,突破口在哪里?從今天起,本報推出都市農業(yè)高質量發(fā)展系列報道,從農產品深加工、精品農業(yè)發(fā)展、農業(yè)新業(yè)態(tài)等方面,展示我市推進綠色都市農業(yè)強市建設的生動實踐。

  在寧海越沙線公路一市段兩旁,套著袋的白枇杷樹漫山遍野。

  “去年持續(xù)的低溫陰雨天氣造成枇杷受凍,今年枇杷收入估計減少三分之一。但好在枇杷花賣了200多萬元,挽回了損失。”楊紅軍是當地的枇杷種植大戶,也是寧海紅藍水果專業(yè)合作社的理事長。

  從光賣果,到既賣果又賣花,這緣于當地白枇杷產業(yè)的深度開發(fā)。

  一市鎮(zhèn)是“寧海白”枇杷的主產區(qū),全鎮(zhèn)種植面積約1.3萬畝,是農業(yè)主導產業(yè)之一。

  作為亞熱帶果樹,低溫凍害是枇杷的頭號“大敵”。單單賣果,枇杷面臨“成長的煩惱”,產業(yè)發(fā)展難以持久。

  面對豐富的枇杷資源,一市鎮(zhèn)培育扶持農業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社,挖掘枇杷花的價值,拓展產業(yè)鏈。

  陳在西就是*個“吃螃蟹”的人。他委托專業(yè)公司進行市場調研,發(fā)現(xiàn)花茶是市場上流行且潛力大的一種飲品。這給了陳在西很大的啟發(fā):開發(fā)利用枇杷花瓣。

  原來,11月到1月間,是枇杷開花的季節(jié)。在這段時間里,種植戶會進行疏花,被摘除的多余的枇杷花瓣,說不定就是“寶”。

  2009年,陳在西成立了寧波美棲飲品有限公司,致力于“白枇杷”花飲綜合開發(fā),并依托浙江大學、浙江省農科院等院校和科研單位的力量,成功開發(fā)出白枇杷花瓣系列袋泡茶。

  剛開始時,不少農戶將信將疑。隨著枇杷花收購量的增大,且鮮花收購價格高達500元一公斤,農戶看到了希望。一市鎮(zhèn)曹家村200多戶人家家家種枇杷,去年戶均收入六七萬元,其中賣花收入占到三分之一左右。

  “經過烘干、爆炒、提味等工序,枇杷花瓣真變成了寶貝。”陳在西說,目前市場上枇杷花茶售價每公斤達3萬元。去年枇杷花采摘季,美棲飲品有限公司從農戶那里收購了兩萬多公斤的鮮花,為上千農戶帶來了1000萬元的收益。

  這幾年,美棲產品研發(fā)的腳步沒有停歇。繼枇杷花茶之后,枇杷花粉已經面市。技術人員告訴筆者,枇杷花原料在零下38攝氏度的低溫狀態(tài)下,經過26個小時的研磨,變成了一種沒有沉淀物的粉末,配上少量蜂蜜,開發(fā)出了枇杷花粉沖劑。

  令陳在西欣喜的是,經過3年的申報,枇杷花去年被國家衛(wèi)健委列入新資源食品名錄,這為枇杷花產業(yè)開發(fā)帶來了更大希望。也就是在去年,美棲公司決定增加枇杷花原料采購種類,從花瓣擴大到花蕾。

  “一樹枝,少的有150個花蕾,多的有300個,而留下來長成果實的只有四五個。也就是說,絕大多數花蕾被廢棄了。”楊紅軍算了一筆賬,原來只采花瓣,一株枇杷樹采不到0.5公斤,現(xiàn)在花瓣、花蕾一起采,分量可以增加四五倍。盡管原料收購價格下降了,但總體來說,農戶賣花的收入還是增加了。

  陳在西估計,今年下半年枇杷花采摘季節(jié),公司的原料收購量將比上年翻倍。目前,美棲公司又在著力研發(fā)枇杷花止癢露、枇杷花精華霜等系列產品,不斷提升枇杷花的價值。在銷售模式上,美棲與一陽生、金龍一、金達威等公司建立合作關系,建立“匯當家”銷售平臺,開辟新的市場渠道。

  一市鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長沈志強表示,枇杷花的深度開發(fā),讓全鎮(zhèn)枇杷產業(yè)年產值達到1.2億元。

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