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　　立夏剛過，太和縣三塔鎮(zhèn)土豆種植示范園一片豐收景象。紅色、黃色、黑色等色彩繽紛的土豆，顛覆了人們對土豆的傳統(tǒng)印象。

　　七彩土豆目前在市場上還不常見，因色彩繽紛、營養(yǎng)價值高、口感好、適合多種人群食用，在上海、杭州等地供不應求。為迎合市場需要，今年太和縣龍艷種植專業(yè)合作社引進這些新品種。這些高顏值土豆“一路吊打”超市里常見的荷蘭土豆，還擁有浪漫的名字，如“黑美人”、“心靈美”等顛覆了土豆的傳統(tǒng)形象。

　　在三塔鎮(zhèn)土豆種植園看到，剛挖出的土豆圓潤光滑、顏色光亮，有黃皮黃心的、紅皮黃心的、黑皮紫心的，甚是好看，而且，花青素含量高。七彩土豆個頭不大，*小的僅有鵪鶉蛋大，*的也不過兩個乒乓球大小。種植戶說，越小的土豆越好吃。在市場上，七彩土豆價格在7-8元/斤，是普通土豆價格的4倍。

　　龍艷種植專業(yè)合作社負責人胡宗龍介紹，目前合作社已形成產(chǎn)供銷“一條龍”的生產(chǎn)模式，同時開拓了線上市場，與宋小菜、蘇州食行生鮮達成戰(zhàn)略合作，成為兩電子商務平臺的重要土豆基地。土豆產(chǎn)出后，直接在田包裝、配送全國各地，甚至預售。“有了種植普通土豆的經(jīng)驗，我們今年引進了七彩土豆。供不應求的訂單量，讓我們看到了七彩土豆的市場，今后合作社將擴大七彩土豆的種植面積。”

　　三塔鎮(zhèn)黨委書記付斌介紹，鎮(zhèn)里將在土豆的深加工上做文章，*程度提高產(chǎn)品的附加值。

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