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　　4月10-12日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)與上海市商務(wù)委員會(huì)、浦東新區(qū)人民政府共同主辦的“2019中國(guó)國(guó)際零售創(chuàng)新大會(huì)”在上海舉辦。

　　在4月11日進(jìn)行的“零售技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)儀式上，蘇果超市的“肉菜溯源”項(xiàng)目從眾多候選案例中脫穎而出，榮獲2019CCFA零售技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)。

　　據(jù)了解，本次大會(huì)主題為“零售回歸根本 科技引領(lǐng)未來(lái)”，共吸引來(lái)自全球30多個(gè)國(guó)家的零售行業(yè)組織機(jī)構(gòu)，以及零售連鎖企業(yè)高層、各零售業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人、技術(shù)提供商以及國(guó)家主管部門(mén)、地方政府等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參會(huì)，共同就全球*前沿的零售技術(shù)進(jìn)行展示與交流，分享創(chuàng)新商業(yè)模式，探討中國(guó)零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的*實(shí)踐。主辦方認(rèn)為，蘇果近年來(lái)大力推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，上線(xiàn)的“肉菜溯源”項(xiàng)目構(gòu)建了完整的產(chǎn)品追溯體系，是以技術(shù)保障食品安全的典型案例，值得行業(yè)借鑒。

　　去年9月，蘇果在文昌巷社區(qū)店上線(xiàn)食品安全“肉菜溯源”項(xiàng)目，該項(xiàng)目主要通過(guò)運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將商品的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)過(guò)程與相關(guān)信息的采集、傳輸、處理和查詢(xún)過(guò)程有機(jī)聯(lián)系起來(lái)，做到信息流與商流相統(tǒng)一，由此建立了對(duì)肉菜從源頭產(chǎn)地、物流運(yùn)輸、收貨儲(chǔ)存、門(mén)店銷(xiāo)售等全流程的安全管理體系，形成食品安全閉環(huán)，目前，已在9家門(mén)店上線(xiàn)，今年計(jì)劃新增40家。

　　據(jù)悉，消費(fèi)者只需要打開(kāi)微信掃描肉菜包裝盒碼紙或電子價(jià)簽上的二維碼，就可以了解到商品名稱(chēng)、生產(chǎn)基地、采收時(shí)間、上市日期、檢測(cè)報(bào)告、采摘前照片等信息，一個(gè)二維碼就相當(dāng)于商品的身份證，記錄了它從哪里來(lái)，到哪里去。“這個(gè)項(xiàng)目是技術(shù)創(chuàng)新與食品安全深度融合的典范，一方面可以解決來(lái)源追溯難、去向查證難的問(wèn)題，方便消費(fèi)者快捷查詢(xún)和維權(quán);另一方面可以提高對(duì)問(wèn)題食品的發(fā)現(xiàn)能力和處理能力，有利于倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提高安全意識(shí)，創(chuàng)造放心消費(fèi)品牌。”蘇果質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)人表示。

　　蘇果超市黨委書(shū)記、總經(jīng)理陳兵對(duì)記者表示，“這次獲獎(jiǎng)是零售行業(yè)對(duì)蘇果近年來(lái)零售技術(shù)創(chuàng)新成果的肯定。我們將持續(xù)推進(jìn)食品安全、會(huì)員系統(tǒng)、支付方式、銷(xiāo)售渠道、物流系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等全方位的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，用技術(shù)助力品牌競(jìng)爭(zhēng)力的提升。”

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