“茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展與開拓國際市場”研討會在福建安溪舉辦。

　　來自福建省茶產(chǎn)業(yè)研究會、安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及馬來西亞的專家學(xué)者從新理念、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)在企業(yè)的轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化和應(yīng)用等不同層面，以顛覆傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)思維，探討安溪縣茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展及如何走向國際市場。

　　“安溪鐵觀音全身都是寶，尊敬茶的每一部分，要全茶利用，提高經(jīng)濟(jì)效益。”馬來西亞德信集團(tuán)董事長林孝仁現(xiàn)場展示了他研發(fā)投產(chǎn)的安溪鐵觀音抹茶、安溪鐵觀音奶茶等產(chǎn)品，并現(xiàn)場沖泡，讓與會人員一一品嘗。

　　當(dāng)前，國內(nèi)茶業(yè)市場競爭激烈，林孝仁認(rèn)為多元化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。從生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展看，*根本的一個理念是珍惜資源，全價利用，不可以有所謂的“邊角料”的思維，要能夠變廢為寶，把所謂的“邊角料”變成主產(chǎn)品之外其他產(chǎn)品。

　　“林博士的精彩演講，為與會人員探索國際市場做了富有針對性的指導(dǎo)。”安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長謝景欣認(rèn)為，林孝仁演講中的的抹茶、漢學(xué)、機(jī)械化等觀點，對安溪縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展都有借鑒作用。

　　從行業(yè)和企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展趨勢看，安溪鐵觀音要想獲得更大的發(fā)展空間，謝景欣表示，國際化是必經(jīng)之路。而德信集團(tuán)分布80多個國家和地區(qū)，有上萬個經(jīng)銷商，作為創(chuàng)始人的林孝仁在茶葉方面有也許多顛覆性思想，這些成功的運(yùn)營經(jīng)驗和啟發(fā)性思維，可以幫助安溪縣更多茶企開拓國際市場。

　　安溪鐵觀音集團(tuán)總裁夏建平也認(rèn)為，安溪鐵觀音茶葉要有文化引領(lǐng)。而在市場定位方面，夏建平認(rèn)為出現(xiàn)兩個趨勢：*是走個性化的路線，比如大師茶、手工茶，面對超級粉絲做高端茶葉。第二就是大眾的口糧茶，這由企業(yè)來做，企業(yè)能進(jìn)行統(tǒng)一化的品牌運(yùn)作，注重性價比，在賣場、互聯(lián)網(wǎng)還有連鎖專賣店都能見到此類茶的影子。

　　“茶葉深加工是安溪茶產(chǎn)業(yè)下一步的主攻方向。”安溪茶葉職業(yè)技術(shù)學(xué)校許娜萍認(rèn)為，茶葉深加工與綜合利用是有效解決茶出路、提升茶葉附加值、拓展茶葉應(yīng)用領(lǐng)域、延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈的重要途徑，“抹茶”為安溪茶葉深加工提供一個發(fā)展的方向，未來安溪縣要加強(qiáng)茶食品、茶保健品、茶個人護(hù)理品和生活用品等開發(fā)和應(yīng)用，提升安溪鐵觀音茶行業(yè)競爭力。

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