我國科研人員稱發(fā)現了控制蘋果酸度的基因（圖） 農業(yè)網時間：2018/9/10 8:40:00 來源：新華社閱讀數：394

蘋果

　　酸度是決定果實風味品質的主要因素之一，關于蘋果為啥酸的問題，中國科學院武漢植物園近日在蘋果酸度性狀遺傳研究方面取得進展，揭開蘋果果實酸度形成的復雜機理。

　　在此之前，中國科學院武漢植物園果樹分子育種學科組已經發(fā)現控制蘋果果實酸度的Ma1主基因，近期科研人員又發(fā)現一些栽培蘋果在Ma1位點的基因型雖然屬于純合隱性類型，但果實酸含量仍很高，酸味較濃。

　　“通過這些突變品種的果實表達譜和候選基因關聯分析等研究，發(fā)掘了一個控制蘋果果實酸度的基因，它與蘋果酸含量顯著相關。”韓月彭研究員說，這一研究發(fā)現，可解釋蘋果果實酸度性狀表型變異。

　　這一*新研究成果近日發(fā)表于國際專業(yè)期刊《植物生物技術雜志》，這一研究發(fā)現對全面了解蘋果果實酸度形成的復雜機理具有理論意義，同時也為果實風味品質改良提供了工具。

農業(yè)網(Agronet.com.cn)微信掃一掃：盡“掃”天下農商情

投稿郵箱：service@agronet.com.cn

農業(yè)網編輯：agronetzgy首頁打印字體 [ 大中小 ]

轉發(fā)到：

供應求購招商公司資訊技術

相關新聞更多

新聞關鍵字：蘋果酸度

版權與免責聲明: ①本網注明“稿件來源：農業(yè)網(Agronet.com.cn)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件，版權均屬“ 農業(yè)網”(Agronet.com.cn)所有，任何企業(yè)、媒體、網站或個人未經本網協(xié)議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協(xié)議授權，在使用時必須注明“稿件來源：農業(yè)網(Agronet.com.cn)”，違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源：農業(yè)網(Agronet.com.cn)”的文／圖等稿件均為轉載稿，本網轉載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網注明的“稿件來源“，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：農業(yè)網(Agronet.com.cn)”，本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議，請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者，如本網轉載稿涉及版權等問題，請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“農業(yè)網”(Agronet.com.cn)聯系。

資訊按行業(yè)分類

近期熱點新聞