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湖南發(fā)展智慧養(yǎng)豬業(yè)(圖)
農業(yè)網   時間:2018/6/28 9:15:00  來源:湖南日報  閱讀數:414

智慧養(yǎng)豬

  我國是豬肉消費大國、生豬養(yǎng)殖大國,已經基本形成了以長江流域、中原和東北為中心的生豬養(yǎng)殖產業(yè)帶。湖南是生豬養(yǎng)殖大省,人均豬肉占有量、生豬出欄率、活大豬外銷率和中仔豬出口量均居全國*。生豬產業(yè)是我省農業(yè)經濟的重要支柱產業(yè),其提質增效對于滿足人民健康生活需求、促進農民增收具有重要現實意義。

  現階段,生豬養(yǎng)殖業(yè)正處在轉型升級的關鍵時期,面臨飼料資源短缺、產品品質亟待提升、養(yǎng)殖廢棄物的環(huán)保壓力等問題。同時,我國生豬養(yǎng)殖缺少宏觀指導,在生產過程控制、動物福利、智能化設施及廢棄物綜合處理等方面與養(yǎng)豬強國還存在較大差距。

  當前,生豬養(yǎng)殖產業(yè)鏈基礎數據匱乏、環(huán)節(jié)間普遍存在信息隔離、產業(yè)數據分析低效封閉、產品信息溯源體系尚不成熟等,與社會發(fā)展、行業(yè)升級需求之間的矛盾已日益突出。為此,農業(yè)部2015年發(fā)布了《關于推進農業(yè)農村大數據發(fā)展的實施意見》,湖南省政府2016年頒布了《關于加快轉型升級推進現代畜牧業(yè)發(fā)展的意見》和《湖南省“十三五”科技創(chuàng)新規(guī)劃》,提出“加快建設畜牧業(yè)基礎信息平臺,完善信息采集傳輸、數據分析處理等信息基礎設施,建成集規(guī)模場戶、養(yǎng)殖信息、生產預警、疫病防控與產品質量追溯等一體化的湖南數字畜牧業(yè)平臺,逐步實現與畜禽產品安全追溯和流通消費監(jiān)管系統(tǒng)對接,提高畜牧業(yè)信息化水平”。

  在產能過剩與環(huán)保壓力加劇形勢下,生豬養(yǎng)殖業(yè)如何突破發(fā)展瓶頸?進行精細化、智能化、環(huán)?;B(yǎng)殖是公認的發(fā)展出路。早在2013年,比利時Berckmans 教授*提出了“精細化動物養(yǎng)殖”概念,即提供連續(xù)、實時、自動的監(jiān)控和觀察,使養(yǎng)殖戶能夠監(jiān)控養(yǎng)殖過程中動物的健康和福利狀態(tài)。

  我國生豬養(yǎng)殖業(yè)目前存在“兩極分化”現象,一方面規(guī)?;i養(yǎng)殖企業(yè)不斷整合,另一方面家庭養(yǎng)殖戶也顯示了很強的生命力,造成生豬養(yǎng)殖企業(yè)較多且較為分散,使我國難以像美國、歐盟那樣對生豬行業(yè)進行準確宏觀指導。此外,中國生豬市場缺乏高效的信息采集、處理分析系統(tǒng),很難及時準確判斷存欄量的變化趨勢,生豬價格波動較大、“豬賤傷農”現象時有發(fā)生。

  湖南應如何發(fā)展智慧養(yǎng)豬業(yè)?抓好以下幾方面至關重要——

  構建區(qū)域規(guī)模生豬養(yǎng)殖大數據平臺。完善信息采集傳輸、數據分析處理等信息基礎設施,建成包括生豬養(yǎng)殖政策在內的集規(guī)模場戶、養(yǎng)殖信息、生產預警、疫病防控與產品質量追溯等一體化的養(yǎng)豬業(yè)信息鏈,統(tǒng)籌生豬養(yǎng)殖規(guī)模與分布、養(yǎng)殖過程環(huán)境控制、營養(yǎng)供應、疾病防控、技術支撐、全生產鏈流通等多個生產環(huán)節(jié),找準需求、打破藩籬、消除孤島。

  推進生豬養(yǎng)殖研究信息化進程,推動行業(yè)資源及環(huán)境優(yōu)化。具體應包括如下內容:對全省生豬數量及分布的動態(tài)監(jiān)控,指導調整生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局和補欄、停止補欄的重要建議;監(jiān)測全省豬飼料需求量預測及原料需求供應狀況,指導大宗飼料原料流通;提供全省豬肉產品市場動態(tài)信息,進行豬肉供應量預測;實現生豬養(yǎng)殖全過程環(huán)境優(yōu)化控制;動態(tài)監(jiān)控全省生豬群體疾病狀況及預警,做好重大疫病風險的防范與化解;動態(tài)監(jiān)測全省生豬養(yǎng)殖廢棄物狀況,指導科學劃定畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū),對區(qū)域及流域生豬養(yǎng)殖廢棄物實施總量控制、加大資源化利用;完成豬肉的全產業(yè)鏈風險監(jiān)測、質量追溯及信用評價體系建設,嚴守每一道防線,讓人民群眾吃得安全、吃得放心;對省生豬產業(yè)全鏈條數據進行深度發(fā)掘,支持統(tǒng)籌規(guī)劃生豬生產政策調整及監(jiān)管。

  通過財政支持生豬大數據平臺前期構建所需關鍵技術的研發(fā)與集成。建立全省生豬物聯(lián)網養(yǎng)殖設備、養(yǎng)殖大數據平臺應用服務的技術規(guī)范和標準,實現生豬物聯(lián)網養(yǎng)殖、大數據服務的普及和統(tǒng)一。成立我省生豬大數據平臺構建與示范專項,疏理生豬全產業(yè)鏈的各類政策補貼,引導推進生豬養(yǎng)殖大數據試點市(地區(qū))工作。

  扶持生豬養(yǎng)殖大數據企業(yè)。鼓勵大數據、云計算、物聯(lián)網、移動互聯(lián)網等新型信息技術企業(yè)參與構建湖南生豬全產業(yè)鏈大數據平臺,大力發(fā)展智慧養(yǎng)豬業(yè),以強化生豬生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)利用、廢棄物資源化利用為核心,打一場節(jié)能環(huán)保的生態(tài)攻堅戰(zhàn),實現經濟發(fā)展與環(huán)境改善雙贏,為建設富饒美麗幸福新湖南提供有力支撐。

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