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　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)博物館】糧食是一個(gè)國(guó)家賴以生存的*基本的物質(zhì)需求，不論是在古代還是在現(xiàn)代。但是大家都知道糧食是有保存期限的，而如果存儲(chǔ)做不到很好的話是有很大的影響，特別是在戰(zhàn)時(shí)和災(zāi)荒時(shí)期。那么古代是如何做到糧食的存儲(chǔ)呢？

　　7000年前的糧倉(cāng)：河姆渡遺址

　　河姆渡遺址位于浙江省余姚市河姆渡鎮(zhèn)，是我國(guó)長(zhǎng)江下游地區(qū)年代較早的新石器時(shí)代文化遺存，距今已有7000年歷史。在遺址中，發(fā)現(xiàn)了稻谷、谷殼、稻桿和稻葉等堆積物，厚度從一二十厘米到三四十厘米，*厚處達(dá)七八十厘米。從完整谷粒外形看，屬于秈稻，說(shuō)明當(dāng)時(shí)已有豐富的儲(chǔ)糧。

　　京城糧倉(cāng)：回洛倉(cāng)遺址

　　回洛倉(cāng)遺址位于洛陽(yáng)市，其主要功能是為城內(nèi)的皇室和百姓供應(yīng)糧食。倉(cāng)城呈長(zhǎng)方形，東西長(zhǎng)1140米，南北寬355米，倉(cāng)城城墻寬約3米。已探明的倉(cāng)窖有200多座，每個(gè)倉(cāng)窖的形制基本相同，均呈口大底小的圓缸形。修建倉(cāng)窖時(shí)先在地面上挖一個(gè)外直徑不小于16米，內(nèi)直徑不小于10米，深1.3—1.7米的直壁環(huán)形基槽，并對(duì)環(huán)形基槽進(jìn)行夯打，以此作為防水、防塌的倉(cāng)窖口，然后將環(huán)形基槽內(nèi)的土挖出，對(duì)倉(cāng)窖進(jìn)行拍打后用火燒烤，使之完全干燥，再在窖壁上加鋪厚20厘米的青膏泥，*后在其上加鋪一層木板和竹席，具有很好的防潮功能。

　　軍備糧倉(cāng)：敦煌南倉(cāng)

　　敦煌南倉(cāng)始建于清乾隆四十三年（公元1778年），共8座32間糧倉(cāng)。為了保證青海、西藏、新疆的邊防穩(wěn)定，朝廷曾派劉孟將軍在敦煌監(jiān)修糧倉(cāng)，儲(chǔ)備軍糧。糧食來(lái)源于高臺(tái)、臨澤及新疆等地。乾隆至光緒年間共建400余間，共計(jì)72座，到民國(guó)年間僅存百余間，在新中國(guó)成立前一直屬于軍備糧倉(cāng)。

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