今天，小農(nóng)菌要說的這一物種非常可愛，叫杈杷果。它個頭極小，外形呈現(xiàn)為心形，在年輕情侶之間特別受歡迎，被稱為有愛情滋味的水果。

　　似一顆顆晶瑩剔透的“心”

　　杈杷果是忍冬科植物苦糖果（Lonicera Fragrantissima Subsp.Standishii）的栽培果實，又名健身果、相思果，是我國特有的野生果。杈杷果果核細小，又有無核杈把果、無核櫻桃的稱呼。杈杷果果實偏小，類似櫻桃，鮮紅剔透，果形似一顆顆晶瑩剔透的“心”，多分布在我國河南省西部秦嶺余脈海拔1000米左右的地方。

　　杈杷果屬于混合花芽

　　杈杷果為多年生落葉灌木植物，植株平均高度為1.5-2米之間，枝干上有明顯的灰黑色縱列條紋。杈杷果的樹芽為混合芽，每個成年混合芽包括1個葉芽和1-2個花芽。

　　什么是混合芽呢？一個芽萌發(fā)后能長出枝葉或開出花的叫做混合芽。比如蘋果、梨、柑橘、葡萄等?；旌涎恐参锶绻艿介L時間照射的話，它的芽會有較大幾率發(fā)育成葉，反之發(fā)育成花。這和植物的激素調(diào)節(jié)有關(guān)，對于喜陰植物和喜陽植物的標準也是不同的。

　　杈杷果的花期

　　杈杷果通常在3月上旬開花，一般是先開花再長樹葉，花朵生長在幼樹枝基部的苞腋里面，植株上各單開四朵花，常常兩朵花生長在一個花柄上，相鄰兩朵花的萼筒下部連接在一起。杈杷果開花時有芳香，花瓣顏色有紫紅色和白色兩種。

　　小小果肉里竟有10-20顆種子

　　杈杷果從開花到果實成熟約需30-40天。杈杷果果實成熟后是半透明狀的，顏色艷紅，嫩甜多汁。它的果子非常小巧迷你，單果縱徑1.18cm，橫徑約2.10cm，平均單果重2.15g，*單果重 3.15g左右。但是，小小的一顆果子里竟有10-20顆扁圓型褐色的種子。

　　食之有“愛情的滋味”

　　杈杷果吃起來是什么味道呢？這應該是許多人*想知道的吧！杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及維生素C的含量與常見的栽培果樹相近，但是含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃，特別是其果實含酸量較低（為0.118%），糖酸比高達39：1，所以吃起來口感濃甜，有種熱戀中的滋味！另外杈杷果的果核非常細小，吃起來的時候幾乎感覺不到里面的果核，肉質(zhì)非常細嫩。

　　這是一種有營銷噱頭的果子

　　看到這里，是不是對杈杷果有自己的認知了呢？那你覺得它有沒有市場潛力呢？值不值得種植呢？

　　從市場上來說：目前杈杷果的產(chǎn)量是很小的，在市場上還比較罕見，價格大約在35-40元一斤；另外，杈杷果嬌小可愛，外形呈現(xiàn)為心形，口感濃甜，有“愛情果”之稱，象征著愛情里的真心以及誠心，是非常具有營銷噱頭的，特別適合在情人節(jié)這樣的節(jié)日里銷售，很契合年輕群體的需求。

　　從種植角度來說：杈杷果在山地、旱地、亂石堆中都能頑強生長，抗逆性強，對于干旱、水雨、冰雹、高溫、貧瘠均有很好的抵抗能力；同時抗病蟲能力極強，未發(fā)現(xiàn)明顯的病蟲害，極易種植，并且管理成本較低；杈杷果種植半年后即可結(jié)果，三年進入盛產(chǎn)期，每株可留果1000-1200個，畝產(chǎn)量可達1500-2500公斤。

　　總之，杈杷果成熟早、果形奇特、礦物質(zhì)營養(yǎng)含量高，作為早熟鮮果供應市場有很大的潛力。但是杈杷果果皮較薄、儲運能力差，因此要重點加強果實保鮮和加工的研究，研制具有野生果品特色的保健產(chǎn)品。

　　小農(nóng)菌語：

　　看了小農(nóng)菌對于杈杷果的介紹后，你是不是愛上了它？目前，杈杷果仍然處于野生狀態(tài)，人工種植的還非常少，如果您感興趣，可以多研究下哦，當?shù)貤l件允許的話，可以嘗試著去種植！

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