為有效防范不合格驢肉經營行為，維護消費者的合法權益，近日，濟南市章丘區(qū)食藥監(jiān)局積極對轄區(qū)內驢肉經營單位進行拉網(wǎng)式專項檢查。

　　高度重視，周密部署。全面摸查轄區(qū)內驢肉經營單位的基本情況，摸清底數(shù)，登記造冊，確保不留死角、不留盲區(qū)。

　　嚴查細管，指導規(guī)范。嚴查進貨來源、供貨方資質、索證索票和臺賬登記制度落實情況，確保來源可溯、票據(jù)齊全、安全可控；嚴查經營單位采購摻假行為，嚴厲打擊非法添加非食用物質、以假亂真、摻雜使假、以次充好等違法行為。

　　加強溝通，形成合力。加強與農業(yè)、畜牧等部門的溝通、協(xié)調，對發(fā)現(xiàn)不合格食品經營者堅持從重從快立案查處，對涉及犯罪的移交司法機關。

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