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　　這兩天，安徽江蘇等地的大雪，讓田間地頭的蔬菜大棚遭了殃。眼下正值冬季蔬菜供應(yīng)淡季，杭州市場(chǎng)上的菜，很多都靠外地增援。菜價(jià)和供應(yīng)情況會(huì)不會(huì)受大雪影響，錢報(bào)記者趕緊去杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)靈了市面。

　　“云南、山東的客菜供應(yīng)量和價(jià)格很平穩(wěn)，浙江本地蔬菜因?yàn)槿ツ晏鞖夂茫S產(chǎn)，總體來說杭州菜市受周邊省份大雪的影響不大。”

　　市場(chǎng)值班經(jīng)理胡名海說，不過，由于本地葉菜種植面積在不斷縮小，青菜、毛毛菜等主要依賴江蘇來貨的葉菜，價(jià)格還是有波動(dòng)。

　　錢報(bào)記者了解到，1月4日江蘇大雪后，第二天，杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)青菜價(jià)格從0.7——0.8元/斤漲到了0.9——1元/斤，供應(yīng)量從150噸/天減少到110——120噸/天；毛毛菜價(jià)格從0.6——0.7元/斤漲到0.8——0.9元/斤，供應(yīng)量原本是200噸/天，現(xiàn)在一下少了30——40噸/天。

　　目前，蕭山圍墾的蘿卜正是上市旺季。但是，前兩天的低溫，江邊的大田溫度降到0 以下，霜凍增加了拔蘿卜的難度，蘿卜價(jià)格從0.4——0.5元/斤，漲到0.7——0.8元/斤，不過供應(yīng)量很充足，每天是300噸。

　　菜市里漲價(jià)的，還有西蘭花。去年主產(chǎn)區(qū)江蘇鹽城的西蘭花因?yàn)橄募九_(tái)風(fēng)減產(chǎn)，杭州市場(chǎng)現(xiàn)在的貨是本省臨海一帶在保供應(yīng)，往年價(jià)格是2——2.5元/斤，今年漲到了3——3.5元/斤。好在本省西蘭花豐產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)量只從80——90噸/天下降到60——70噸/天。

　　不過，不受雨雪天氣影響，眼下蔬菜里也有不少價(jià)格回落的。比如臨安、德清的早出春筍，這一周的雨水讓春筍產(chǎn)量和品質(zhì)都大幅提升，原來要18元/斤，現(xiàn)在是15——16元/斤，每天供應(yīng)量從4——5噸增加到10——15噸。

　　干鍋花菜的主材有機(jī)花菜，基本是杭州蕭山、溫州兩地供應(yīng)的，因?yàn)樨S產(chǎn)放量，價(jià)格比去年略有下降，市場(chǎng)每天供應(yīng)160——170噸。

　　價(jià)格特別便宜的是冬瓜，產(chǎn)地主要是廣東和江蘇，只要0.6——0.7元/斤，貨源充足。

　　另外，量大價(jià)格平穩(wěn)的有冬筍，目前是9——11元/斤，產(chǎn)地主要是福建和江西；香菇是本省縉云的，便宜的4.5元/斤，*的花菇7——8元/斤；蘑菇產(chǎn)自平湖，目前6.5元/斤。

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